Chec cu fructe de padure

• separati ouale si bateti albusurile cu un praf de sare, in vasul de plastic al robotului multifunctional Ankarsrum, folosind

Mod de preparare

• separati ouale si bateti albusurile cu un praf de sare, in vasul de plastic al robotului multifunctional Ankarsrum, folosind paletele duble pentru albusuri
• adaugati apoi zaharul treptat pana obtineti o bezea tare.
• amestecati galbenusurile cu uleiul, putin cate putin, ca la maioneza, apoi turnati-le peste bezea. Amestecati usor, cu o spatula, de jos in sus, sa nu se lase bezeaua
• adaugati coaja rasa de lamaie si vanilia, apoi faina amestecata cu praful de copt, putin cate putin si incorporati-le usor 
• la final, adaugati fructele de padure in compozitia de chec si amestecati foarte usor 
• tapetati cu ulei si faina doua tavi de chec si impartiti compozitia in doua 
• coaceti checurile la 180 de grade, 45 de minute si faceti testul cu scobitoarea 
• lasati checurile la racit in tava jumatate de ora, apoi scoateti-le pe un gratar si lasati-le sa se raceasca complet
• pudrati checurile cu zahar pudra inainte de servire.

Pofta buna!