Gnochi de cartofi cu ciuperci

Se fierb cartofii in coaja,se paseaza,se face piure,amestecandu-se 2 oua,sare,piper,100g faina.Se framanta bine,apoi se face un sul,se taie in bucati

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • un kg cartofi
  • 100g faina
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • o ceapa
  • 200 g sunca
  • un catel de usturoi
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 100 g ciuperci
  • 100g unt
  • 100g cascaval

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja,se paseaza,se face piure,amestecandu-se 2 oua,sare,piper,100g faina.Se framanta bine,apoi se face un sul,se taie in bucati lungi de 2 cm care se pun la fiert in apa clocotita cu sare ,3-4 minute.Se scot si se pun intr-un vas incasabil,iar peste ele se toarna urmatorul sos:se rumeneste usor in 50 g unt ceapa cu sunca tocata,se adauga un catel de usturoi pisat si pasta de rosii.Ciupercile taiate lamele si inabusite in 50 g unt cu sare,piper,se amesteca cu compozitia de sunca si totul se toarna peste chiflele de cartofi.
Se presara cascaval ras cand se scoate din cuptor.

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Drob de pui reteta video

Pe langa ouale rosii, pasca si cozonac, drobul este nelipsit de pe masa de Paste. Daca nu iti place carnea de miel, iata o...

Parteneri
Bucataras.RO

Ciocanele de pui in crusta de susan servite cu piure de cartofi

"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" La aceste preparate am folosit doua amestecuri...

Ciocanele de pui in crusta de susan servite cu piure de cartofi
Gustos.RO

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala