Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de orez cu stafide si oua

Budinca de orez cu stafide si oua

Name: Budinca de orez cu stafide si oua
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 1 pahar de orez se iau 2 pahare lapte; 2 oua; 2-3 linguri zahar; 50 gr. stafide; 1/2 lingurita sare; 1-2 linguri unt

Orezul se spala si se fierbe in apa clocotita timp de 10 minute. Se scurge apa, iar peste orez se toarna lapte fierbinte, se adauga sare si se fierbe,

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 1 pahar de orez se iau 2 pahare lapte
2 oua
2-3 linguri zahar
50 gr. stafide
1/2 lingurita sare
1-2 linguri unt

Mod de preparare

Orezul se spala si se fierbe in apa clocotita timp de 10 minute. Se scurge apa, iar peste orez se toarna lapte fierbinte, se adauga sare si se fierbe, timp de 25-30 de minute, amestecind mereu. Se adauga apoi zahar, oua, stafide si se amesteca bine. Se pune orezul intr-o tava sau intr-o cratita unsa cu unt si presarata cu pesmet si se da la cuptor.
Cind budinca este gata, se aseaza pe un platou, se taie in portii si se serveste cu sirop de fructe