Budinca de gris cu zmeura

Am pus o parte din lapte la fiert iar cealalta am amestecat-o intr-un castron cu zaharul, grisul si galbenusul. Separat am batut albusul +1albus ce-l

Mod de preparare

Am pus o parte din lapte la fiert iar cealalta am amestecat-o intr-un castron cu zaharul, grisul si galbenusul.

Separat am batut albusul +1albus ce-l aveam prin congelator(deci 2) spuma tare.

Cand laptele a inceput sa fiarba am turnat galbenusul.

Am amestecat pe foc pina s-a ingrosat.

Am luat apoi deoparte si am pus in grisul fierbinte albusele spuma tare si am amestecat bine cu telul.

Am pregatit 4 cesti de cafea sau boluri mai mici, ce aveti la indemana, le-am udat cu apa rece si am pus grisul.

Am lasat la rece 1ora.

Intre timp zmeura si zaharul le-am pus intr-un castron sa lase zeama si apoi cu batul de la mixer le-am facut piure.
Pofta buna!

Reteta Budinca de gris cu zmeura a fost propusa de s_tana pe forum culinar.ro

Alte retete de budinca gasiti aici:

Cuburi de budinca,

Budinca de gris,

Budinca de gris cu mere