Budinca de gris

Se bat spuma tare3albusuri,se adauga in ploaie grisul si se bate mereu;se introduc galbenusurile cate unul,pe rand,si se bate bine compozitia,apoi se

Mod de preparare

Se bat spuma tare3albusuri,se adauga in ploaie grisul si se bate mereu;se introduc galbenusurile cate unul,pe rand,si se bate bine compozitia,apoi se adauga sare,boabe de visine si coji de portocale din dulceata si se amesteca usor.Se unge o forma cu unt,se toarna compozitia in ea si se pune in cuptor sa se coaca.Cand s-a copt se toarna peste budinca 750ml lapte fierbinte in care s-a adaugat zahar dupa gust si vanilie.Se lasa inca putin in cuptor sa patrunda bine laptele,iar deasupra se toarna un strat subtire de zahar ars.
Cand se raceste.