Budinca de fructe

Se spala capsunile si se curata de codite. Se pun in bolul mixerului si se fac piure. Se stoarce din piure 100 ml de suc, care se fierbe intr-un vas

Mod de preparare

Se spala capsunile si se curata de codite. Se pun in bolul mixerului si se fac piure. Se stoarce din piure 100 ml de suc, care se fierbe intr-un vas impreuna cu laptele, vanilia si zaharul si cand clocoteste, se pune grisul in ploaie. Se fierbe grisul 10 minute, amestecand mereu.

Se ia vasul de pe foc si se inglobeaza in compozitia fierbinte galbenusul si albusul batut spuma tare. Se toarna amestecul intr-o forma umezita cu apa si se pune in frigider.

Dupa ce s-a racit foarte bine, se rastoarna pe un platou si se serveste cu sos de vanilie.

Alte retete recomandate:

Tarta cu fructe

Prajitura cu capsuni

Prajitura cu gem de caise