Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Bomboane, figurine / Ciocolata alba de casa

Ciocolata alba de casa

Name: Ciocolata alba de casa
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg lapte praf; 1 kg zahar; 300 ml apa; 400 g unt; 2 fiole esenta de vanilie; 100 g stafide; 100 g alune prajite.

Ciocolata alba de casa se face din lapte praf, zahar, apa, unt, fiole esenta de vanilie si stafide. Este delicioasa.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg lapte praf
1 kg zahar
300 ml apa
400 g unt
2 fiole esenta de vanilie
100 g stafide
100 g alune prajite.

Mod de preparare

Pentru ciocolata alba de casa se pune zaharul si apa la fiert pana se leaga siropul (15 minute. Dam deoparte si adaugam untul, lasam la racit. Laptele praf il trecem prin sita, apoi turnam siropul peste lapte, amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam vanilia, alunele si stafidele, le incorporam bine apoi turnam compozitia pe o tava mare de la aragaz tapetata cu folie de plastic.

Optional se poate renunta la stafide.

Lasam ciocolata alba de casa pana a doua zi pentru a se intari, apoi o putem servi.