Pentru taiteii de casa traditionali se framanta bine un aluat omogen, intindem cu sucitorul foi subtiri, lasam foile timp de o ora la zvantat, apoi taiem fasii late.
Pentru taiteii de casa traditionali se framanta bine un aluat omogen, intindem cu sucitorul foi subtiri, lasam foile timp de o ora la zvantat, apoi taiem fasii late de patru pana la sase centimetri, pe care le dam prin masina de taitei. Pe o planseta presaram faina si punem taiteii la uscat. Dupa ce s-au uscat, ii scuturam de faina si ii pastram in saculet de panza.
Taiteii de casa traditionali se pot servi la supa, garnituri, etc.
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce