Clatite cu gem de caise

Clatitele sunt un desert clasic, preferat de toata lumea, iar daca le umplem si cu un gem facut in casa, cum este gemul de caise, vor fi cu atat mai gustoase si se vor cere portii duble sau triple.

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se sparg ouale, se bat bine, se adauga laptele, se amesteca din nou. Dupa aceasta se adauga faina, treptat. Se amesteca bine pana la obtinerea unui aluat omogen, dar subtire.
Se unge o tigaie cu putin ulei, se lasa sa se incinga tigaia, dupa care se puna cu polonicul putin aluat. Se intoarce clatita de pe o parte pe alta. Cand s-a prajit bine se ia din tigaie, se umple cu gem de caise.

Se procedeaza asa pana la terminarea aluatului. Ingredientele sunt pentru 15 clatite.

Pofta buna!
http://ideidelicioase.blogspot.ro

Clatitele cu gem de caise se servesc calde dar si reci.