Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Gogosari murati

Gogosari murati

Name: Gogosari murati
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 kg gogosari; 1 kg zahar; 1 l de ulei; 1 l de otet; 6 linguri de sare; piper; foi de dafin; boabe de mustar; frunze de telina; 4 radacini de hrean

Pentru gogosarii murati aveti nevoie de 10 kg gogosari, 1 kg zahar, 1 l de ulei, 1 l de otet, piper.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 kg gogosari
1 kg zahar
1 l de ulei
1 l de otet
6 linguri de sare
piper
foi de dafin
boabe de mustar
frunze de telina
4 radacini de hrean

Mod de preparare

Pentru gogosarii murati, se fierb mirodeniile cu zaharul, uleiul si otetul, apoi oparim gogosarii, pe rand. Dupa ce s-au racit, ii punem in borcane cu frunze de telina printre ei si fasii de hrean, apoi turnam baitul pe deasupra si adaugam cinci aspirine pisate. Daca punem in borcane mici, punem in fiecare borcan cate o aspirina.