Se toaca subtire varza rosie impreuna cu cea alba. Se amesteca cu sare si se lasa la inmuiat. Morcovii si telina se dau prin razatoare, apoi se toaca
Se toaca subtire varza rosie impreuna cu cea alba. Se amesteca cu sare si se lasa la inmuiat. Morcovii si telina se dau prin razatoare, apoi se toaca marunt frunzele de telina si se amesteca totul cu varza stoarsa de la care se pastreaza zeama. Se spala ardeii, li se taie un capacel la codita, se curata de seminte dupa care se umplu cu varza. Se pun ardeii in borcan, apoi. Se pune apa la fiert cu restul de sare, cu boabe de piper, putin chimen si cu zeama scursa de la varza. Se lasa la fiert cateva clocote si se toarna apoi in borcan peste ardei. Se acopera borcanul si se pune intr-un loc racoros.
Se servesc dupa cateva zile.
Alte retete culinare:
Ciuperci umplute Piftie de curcan Ciorba radauteana
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post