Vinete cu ardei gras

Vinete cu ardei gras la borcan sunt foarte gustoase si sanatoase. Aceasta reteta este foarte simpla.

Mod de preparare

Vinete cu ardei gras la borcan sunt foarte gustoase si sanatoase. Vinetele se spala si se taie cuburi., peste care se presara sare. Se lasa asa timp de doua ore si apoi se scurg bine. Ardeii se dau prin masina si apoi se amesteca in vinete. Se umplu borcanele, se pun semintele de mustar si se leaga sau se inchid cu capac. Se pun la fiert la bain-mare pentru 40 minute

Vinete cu ardei gras se pot folosi la mancare sau pot si mancare cu paine prajita.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.