Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Salata de popinci cu gogosari

Salata de popinci cu gogosari

Name: Salata de popinci cu gogosari
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 30 gogosari; o farfurie cu popinci fierte; 500 ml ulei; 1 kg ceapa; o capatana de usturoi; 3 linguri de otet; enibahar; foi de dafin; piper.

Pentru salata de popinci cu gogosari aveti nevoie de 30 gogosari, o farfurie cu popinci fierte.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 gogosari
o farfurie cu popinci fierte
500 ml ulei
1 kg ceapa
o capatana de usturoi
3 linguri de otet
enibahar
foi de dafin
piper.

Mod de preparare

Pentru salata de popinci cu gogosari, se taie toate pestisori. Ceapa se pune timp de aproximativ zece minute la fiert cu putina apa, se stoarce de apa si se amesteca totul cu uleiul si usturoiul, dupa care se pune la foc circa un sfert de ora. Catre sfarsit, se adauga condimentele necesare – foi de dafin, enibahar si piper, apoi se pun in borcanele si se sterilizeaza.