Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Dulceata delicata de gutui si nuci

Dulceata delicata de gutui si nuci

Name: Dulceata delicata de gutui si nuci
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg zahar; 1/2 litru apa; 3kg gutui; 1 kg nuca

Se fierbe apa cu zaharul pana cand se leaga. Gutuile se taie cubulete cu tot cu coaja. In siropul legat se fieb gutuile pana se leaga din nou (pentru

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg zahar
1/2 litru apa
3kg gutui
1 kg nuca

Mod de preparare

Se fierbe apa cu zaharul pana cand se leaga. Gutuile se taie cubulete cu tot cu coaja. In siropul legat se fieb gutuile pana se leaga din nou (pentru ca intre timp fructele vor lasa zeama). Cand e aproape legat se pun nucile in bucatele mari. Apoi dulceata se toarna in borcane. Se acopera pana se racesc, apoi se pun in camara.
Se serveste in farfurioare mici ca desert.