Jeleu de gutui

Gutuile necojite, spalate si taiate se fierb in putina apa, se paseaza. Se fierb in continuare la foc mic, la inceput fara zahar, cand compozitia inc

Mod de preparare

Gutuile necojite, spalate si taiate se fierb in putina apa, se paseaza. Se fierb in continuare la foc mic, la inceput fara zahar, cand compozitia incepe sa se intareasca, se adauga zaharul.

De la a doua fierbere, se mai lasa 20 – 30 de minute. SE toarna in forme clatite cu apa rece (inca umede) si se lasa in spatiu aerat. In cateva zile compozitia se intareste, atunci se se scoate pe o tava. (Tine mult.)
Alte retete de dulceata