Gem de prune dulci

Se spala fructele, se taie felii cu lama ascutita a unui cutit si se pun intr-un vas special. Se pune vasul pe foc mic (fructele lasa multa apa) si se

Mod de preparare

Se spala fructele, se taie felii cu lama ascutita a unui cutit si se pun intr-un vas special. Se pune vasul pe foc mic (fructele lasa multa apa) si se fierb la foc mic o ora. Se adauga zaharul si nucile tocate si se continua fierberea pana cand gemul este bine legat. Se parfumeaza cand este aproape gata cu vanilie si se toarna fierbinte in borcane curate. Se acopera cu celofan pus in doua si umezit, se leaga borcanele si se invelesc in paturi, unde se tin 24 de ore.
Alte retete:

Peltea de gutui

Dulceata de pere

Dulceata de piersici