Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Gem de pere

Gem de pere

Name: Gem de pere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg pere; 700 g zahar; 2-3 linguri zeama de lamaie; cateva picaturi cu esenta de vanilie.

Gem de pere este simplu de facut si foarte gustos. Pentru aceasta reteta de gem aveti nevoie de 1 kg pere.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg pere
700 g zahar
2-3 linguri zeama de lamaie
cateva picaturi cu esenta de vanilie.

Mod de preparare

Gemul de pere este simplu de facut si foarte gustos. Pentru aceasta reteta de gem aveti nevoie de 1 kg pere.Perele se curata de coaja si se rad mic. Se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie si se lasa la frigider peste noapte. A doua zi se pun la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 30-35 minute, amestecand des, sa nu se prinda de fundul vasului. La final se adauga esenta de vanilie. Gemul de pere se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.

Gemul de pere poate fi consumat ca atare sau poate fi folosit la pregatirea unor alte deserturi.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.