Se curata de coaja gutuile, se rad pe razatoarea mare, apoi se pun intr-un tifon si se introduc intr-un vas cu jumatate de litru de apa clocotita si
Se curata de coaja gutuile, se rad pe razatoarea mare, apoi se pun intr-un tifon si se introduc intr-un vas cu jumatate de litru de apa clocotita si se tin 2-3 minute dupa care se scurg. Apa se foloseste la prepararea siropului in care se pun gutuile. Se pun din nou la fiert, se adauga zeama de lamaie si se lasa sa mai clocoteasca.
Dulceata de gutui simpla se consuma cu paine ori poate fi folosita la creme.
Nu pot spune decat ca a iesit o bunatate pulpa de porc umpluta cu multe legume, carne tocata si orez!
Pulpa de porc umplutaReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce