Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Compoturi / Compot de portocale si mandarine

Compot de portocale si mandarine

Name: Compot de portocale si mandarine
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 portocale mari cu coaja subtire; 6 mandarine; 200 g zahar; coaja rasa de la o portocala; 200 ml coniac; 400 ml apa

Se spala portocalele si mandarinele. Se rade coaja de la o portocala. Se curata apoi toate fructele de coaja. Portocalele se taie rondele, mandarinel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 portocale mari cu coaja subtire
6 mandarine
200 g zahar
coaja rasa de la o portocala
200 ml coniac
400 ml apa

Mod de preparare

Se spala portocalele si mandarinele. Se rade coaja de la o portocala. Se curata apoi toate fructele de coaja. Portocalele se taie rondele, mandarinele se desfac in felii, se scot samburii si se pun fructele impreuna intr-un castron. Se freaca zaharul cu coaja rasa de portocala si se fierbe cateva minute cu 400 ml apa, pana se leaga putin siropul. Se asaza in compotiera rondelele de portocale si feliile de mandarine si se toarna peste ele siropul de zahar fierbinte. Cand s-au racit fructele si siropul, se pune coniacul. Se amesteca usor si se lasa sa se odihneasca 1 ora.

Se serveste rece.

Alte retete recomandate:

Compot de visine

Compot de mere

Compot de caise