Compot de dovleac

Din apa si zahar se fierbe un sirop. Dovleacul curatat se taie in patratele, se stropesc cu zeama de lamaie si se pun in sirop. Se adauga zaharul vani

Mod de preparare

Din apa si zahar se fierbe un sirop. Dovleacul curatat se taie in patratele, se stropesc cu zeama de lamaie si se pun in sirop. Se adauga zaharul vanilat, coaja de lamaie razuita, cuisoarele, scortisoara si se fierb 10 minute. Fiert pe jumatate se adauga sarea de lamaie, se amesteca si se fierb acoperit inca 5 minute, la foc mic. Se raceste sub capac, si se lasa in frigider pana ziua urmatoare. Cald sau rece poate sa fie consumat ca si compot. Daca vrem sa-l depozitam, se adauga conservant si se lasa la pastrare in loc uscat.
Alte retete compot

Compot de caise

Dulceata de visine

Dulceata de capsuni