Compot cu vin

Se curata merele si perele de coaja si seminte, se taie felii, se pun intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Se toarn

Mod de preparare

Se curata merele si perele de coaja si seminte, se taie felii, se pun intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Se toarna intr-un vas 500 ml apa, se adauga vinul, zaharul si un baton de scortisoara. Amestecul se fierbe 10 minute. Se adauga prunele si se mai lasa la fiert 5 minute, dupa care se adauga stafidele, continuandu-se fierberea inca 5 minute. La sfarsit, se adauga perele cu merele si se fierb, in continuare, 5 minute. Se lasa la racit.

Compotul se serveste in cupe, cu scortisoara macinata.

Alte retete recomandate:

Compot de caise

Compot de visine

Compot de mere