Culinar.RO / Retete culinare / Cartofi gratinați cu gorgonzola

Cartofi gratinați cu gorgonzola

Name: Cartofi gratinați cu gorgonzola
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente Cartofi gratinați cu gorgonzola:; 2 cartofi mari; 150 gr gorgonzola picantă; 50 gr parmigiano reggiano; 1 ou; 150 ml smântână de gătit; sare și piper; cimbrișor pentru decor

Descoperă o rețetă delicioasă de cartofi gratinați cu gorgonzola, o combinație cremoasă și savuroasă de cartofi aurii și brânză gorgonzola topită. Ideală pentru o cină rafinată sau un prânz deosebit, această rețetă te va cuceri prin gustul său bogat și texturile apetisante. Perfectă pentru iubitorii de brânzeturi și mâncăruri consistente.

Ingrediente

Ingrediente Cartofi gratinați cu gorgonzola:
2 cartofi mari
150 gr gorgonzola picantă
50 gr parmigiano reggiano
1 ou
150 ml smântână de gătit
sare și piper
cimbrișor pentru decor

Mod de preparare

Cum se prepara Cartofi gratinați cu gorgonzola:

Taie cartofii în cuburi mici.

Într-un bol, amestecă oul bătut, smântâna lichidă și condimentează cu sare și piper. Adaugă și brânza gorgonzola ruptă în bucăți. Oprește câteva bucățele și pentru final. Adaugă și puțin parmezan ras.

Peste amestecul de ouă și gorgonzola, adaugă cartofii. Toarnă conținutul într-o tavă termorezistentă și adaugă deasupra bucățelele de brânză păstrate și puțin parmezan ras.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 190 grade C, pentru aproximativ 35-40 minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și garniseste cu puțin cimbrișor.

Cartofii gratinați cu gorgonzola sunt gata pentru a fi serviți.

Poftă bună!