Shawarma

Dizolvati drojdia in apa. Adaugati faina si sarea si framantati bine. Formati gramajoare si intindeti fiecare gramajoara cu sucitorul ca sa iasa rotun

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Lipii: 1 cub drojdie
  • 1 1/4 cana de apa
  • 2 lingurite sare
  • faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat elastic
  • Marinata pentru pui: 1 kg de carne de pui
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 3/4 lingurita vegeta
  • 1/2 lingura piper
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/2 lingurita boia iute
  • 4 linguri de suc de lamaie
  • Sos de usturoi: 1 capatana usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1 cana ulei
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • Castraveti murati
  • varza fideluta
  • cartofi prajiti
  • eventual ketchup

Mod de preparare

Dizolvati drojdia in apa. Adaugati faina si sarea si framantati bine. Formati gramajoare si intindeti fiecare gramajoara cu sucitorul ca sa iasa rotunda. Ies cam 10 buc. Acoperiti cu un prosop si lasati sa creasca. Apoi, coaceti-le pe plita sau in tigaia de clatite. Atentie, nu in cuptor, pentru ca se intaresc. Acoperiti-le cu un capac.
Frecati bucatile de pui cu marinata si lasati 30 minute /1 h sa se patrunda. Puneti ulei intr-o tava si asezati bucatile de pui. Dati la cuptor pana este gata si mai intoarceti din cand in cand. Carnea de pui, fara piele se taie bucatele mici.
Sosul de usturoi. Usturoiul pisat se amesteca cu sare si se toarna uleiul ca la maioneza. La sfarsit se pune si zeama de lamaie.
Asamblare. Se ia o lipie, se unge cu sos de usturoi, se umple cu carne, feliute de castraveti acri, cartofi prajiti, varza si ketchup si se ruleaza. Inainte de servire se da putin la microunde.
Se poate pune si maioneza, insa nu se mai simte atat de bine gustul carnii.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghetti fara gluten cu legume

Va invit si pe voi sa pregatiti aceasta reteta si sa ii surprindeti placut pe cei dragi cu o mancare sanatoasa si...

Spaghetti fara gluten cu legume
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce