Pentru sandvisuri se intrebuinteaza o piine speciala care se cumpara din comert, o franzela care sa se poata taia felii subtiri, chifle sau cornuri. F
Pentru sandvisuri se intrebuinteaza o piine speciala care se cumpara din comert, o franzela care sa se poata taia felii subtiri, chifle sau cornuri. Feliile de franzela se ung cu unt frecat cu putina sare. Se pune pe deasupra o felie de sunca exact cit felia de franzela. Deasupra se orneaza cu unt frecat spuma. Sunca se mai poate face si rulouri sau cornete si se fixeaza pe felie cu o scobitoare Se prepara numai cu putin timp inainte de a fi servite, deoarece sunca se decoloreaza foarte repede in contact cu aerul.
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de chef Yotam Ottolenghi. In mod special mi-am lasat cateva lamai bio sa se usuce....
Friptura marocana de berbecutPregatim perele.
Pere in aluat umplute cu crema de nuci