Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Jumari / Jumari cimpenesti

Jumari cimpenesti

Name: Jumari cimpenesti
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 150 gr. cartofi fierti; 4 buc. rosii; 100 gr. ciuperci; 50 gr. unt; 100 gr. mazare; 50 gr. brinza rasa; sare; piper

Se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoi rosiile si ciupercile, i

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
150 gr. cartofi fierti
4 buc. rosii
100 gr. ciuperci
50 gr. unt
100 gr. mazare
50 gr. brinza rasa
sare
piper

Mod de preparare

Se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoi rosiile si ciupercile, iar in sfirsit mazarea. Se bat usor ouale cu sare si piper si se pun peste legume. Se presara brinza rasa, se acopera si se lasa sa fiarba.
Se servesc jumarile cu costita si piine prajita