Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu vinete garnisite cu ardei

Rosii umplute cu vinete garnisite cu ardei

Name: Rosii umplute cu vinete garnisite cu ardei
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 buc. rosii; salata de vinete; citeva frunze de patrunjel verde; 1 buc. ardei gras; 6 masline negre

Rosiile se spala, se golesc de seminte, se presara cu sare si se lasa sa stea cca 5 minute, dupa care se asaza cu gura in jos sa se scurga. Se umplu a

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 buc. rosii
salata de vinete
citeva frunze de patrunjel verde
1 buc. ardei gras
6 masline negre

Mod de preparare

Rosiile se spala, se golesc de seminte, se presara cu sare si se lasa sa stea cca 5 minute, dupa care se asaza cu gura in jos sa se scurga. Se umplu apoi cu salata de vinete. Maslinele, din care s-au scos simburi, se desfac in doua si fiecare jumatate se pune capac la rosii. Din fisii de ardei se face un gratar deasupra.