Se coc vinetele pe flacara de la aragaz, se curata cat sunt fierbinti, se toaca si se lasa putin sa se scurga, apoi se pun intr-un castron de portela
Se coc vinetele pe flacara de la aragaz, se curata cat sunt fierbinti, se toaca si se lasa putin sa se scurga, apoi se pun intr-un castron de portelan si se bat cu o lingura de lemn adaugand treptat ulei, pana se albesc bine. Se toaca marunt o ceapa, se amesteca in vinete, apoi se adauga sare. Rosiile se spala, se scobesc, se lasa cu gura in jos sa se scurga si se umplu cu salata de vinete.
Se pune pe fiecare rosie cate o frunzulita de patrunjel verde.
Alte retete:
Chiftelute Ardei copti Dovlecei umpluti
"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" La aceste preparate am folosit doua amestecuri...
Ciocanele de pui in crusta de susan servite cu piure de cartofiIncanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala