Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu dovlecel si vinete

Rosii umplute cu dovlecel si vinete

Name: Rosii umplute cu dovlecel si vinete
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 2 rosii; - 2 vinete; - 1 dovlecel; - o ceapa; - sare; - ulei

Rosii umplute cu dovlecel si vinete este un aperitiv delicios si sanatos ce poate fi pregatit cu succes pentru pranz sau pentru oaspeti.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 2 rosii
- 2 vinete
- 1 dovlecel
- o ceapa
- sare
- ulei

Mod de preparare

Se coc vinetele, se curata si se toaca. Se fierbe dovlecelul, se scurge de zeama si se toaca. Amestecam vinetele cu dovlecelul apoi adaugam ulei treptat si frecam cca 15 minute. La final adaugam ceapa tocata marunt si sare dupa gust.

Decupam rosiile si apoi adaugam salata.

Rosiile umplute cu dovlecel si vinete se servesc reci.