Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu ciuperci

Rosii umplute cu ciuperci

Name: Rosii umplute cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 12 rosii; 1/2 kg ciuperci; 3 linguri ulei; zeama de lamiie; sare; piper; verdeata

Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si de miez si se face urmatoarea umplutura. Se curata ciupercile, se spala si se fierb in ap

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

12 rosii
1/2 kg ciuperci
3 linguri ulei
zeama de lamiie
sare
piper
verdeata

Mod de preparare

Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si de miez si se face urmatoarea umplutura. Se curata ciupercile, se spala si se fierb in apa cu sare de lamiie (ca sa se mentina albe), se lasa sa se raceasca, se taie in felii si se amesteca cu zeama de lamiie, ulei, sare, piper si verdeata taiata marunt. Se umplu apoi rosiile cu aceasta compozitie.