Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Tartine cu icre

Tartine cu icre

Name: Tartine cu icre
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr icre; 20 gr gris; 150 ml ulei; 100 gr ceapa; 20 gr masline; 20 ml apa minerala; 1 salata verde

Grisul se fierbe in apa si se lasa la racit apoi. Ceapa se taie marunt, iar maslinele se spala, se curata d samburi si se feliaza. Icrele si grisul se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr icre
20 gr gris
150 ml ulei
100 gr ceapa
20 gr masline
20 ml apa minerala
1 salata verde

Mod de preparare

Grisul se fierbe in apa si se lasa la racit apoi. Ceapa se taie marunt, iar maslinele se spala, se curata d samburi si se feliaza. Icrele si grisul se bat cu telul, turnandu-se treptat uleiul, putin cate putin. se adauga apa minerala si sucul de lamaie si se amesteca continuu pentru omogenizare. La sfarsit se adauga ceapa si se amesteca din nou.
Se servesc icrele pe un platou, decorate cu frunze de salata verde si masline.

Alte aperitive:

Saratele

Chiftele

Ciuperci la cuptor