Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Salata din icre de biban

Salata din icre de biban

Name: Salata din icre de biban
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr. icre de biban; 50 gr. gris de grau; 100 ml ulei; 1 lamaie; 50 ml. apa minerala; 2 cepe; 1 lingurita sare

Usor de pregatit, usor de digerat.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr. icre de biban
50 gr. gris de grau
100 ml ulei
1 lamaie
50 ml. apa minerala
2 cepe
1 lingurita sare

Mod de preparare

Se separa icrele de pielita, se pun la robot si se incepe mixarea, adaugandu-se ulei putin cate putin; pe parcurs se mai adauga zeama de lamaie, apa minerala, putin cate putin si cate o lingurita de gris, gata fiert si racit. Se face salata, atat cat se crede de cuviinta. Se adauga ceapa tocata marunt, sare dupa gust. Se amesteca usor si se serveste pe paine.

Icrele de biban sunt albe la culoare si foarte fine, se albesc repede si sunt un deliciu de nerefuzat. Sa aveti pofta, dragilor!