Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Pepene galben spumant cu somon afumat

Pepene galben spumant cu somon afumat

Name: Pepene galben spumant cu somon afumat
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/4 pepene galben; 8 felii de somon afumat; 1 lingurita suc de lamaie; 1 lingura ceapa rosie maruntita; arpagic pentru ornat; 1/2 sticla vin spumant sec

Pepenele se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se marineaza intr-un vas plat impreuna cu spumantul. Se tin timp de 1 ora la rece. Somonul se

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4 pepene galben
8 felii de somon afumat
1 lingurita suc de lamaie
1 lingura ceapa rosie maruntita
arpagic pentru ornat
1/2 sticla vin spumant sec

Mod de preparare

Pepenele se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se marineaza intr-un vas plat impreuna cu spumantul. Se tin timp de 1 ora la rece. Somonul se taie marunt si se amestesca cu sucul de lamaie. Ceapa se curata, se taie in bucatele fine si se adauga somonului. Feliile de pepene se scurg, se pun pe o farfurie racita, iar peste ele se aseaza somonul maruntit. Se orneaza cu arpagic.
Pe farfurii mari, albe