Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Mousse de ton

Mousse de ton

Name: Mousse de ton
Prep time: 15 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 conserve ton; 200 gr crema branza Creamy Quark; 100 gr unt; zeama de la o lamaie( dupa gust); 3 catei usturoi; 1 lingura pasta de gogosari; sare

Un aperitiv rapid, simplu, dar delicios care merge bine si ca un aperitiv festiv , dar si ca o gustare sau de ce nu, o cina, ori cand te pregatesti sa transformi vizitele neasteptate ale prietenilor, intr-o intalnire reusita.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 conserve ton
200 gr crema branza Creamy Quark
100 gr unt
zeama de la o lamaie( dupa gust)
3 catei usturoi
1 lingura pasta de gogosari
sare

Mod de preparare

Scurgem bine uleiul de pe conservele de ton si il punem intr-un vas mai inalt , impreuna cu toate celelalte ingrediente. Cu un mixer vertical, le maruntim si amestecam pe toate , pina se omogenizeaza. Si...GATA ! Urmeaza sa punem pe felii de lamaie sau felii de paine, pasta obtinuta. Se orneaza dupa cum place fiecaruia, rapid, cu ce aveti la indemana sau se pune mousse-ul in boluri mici. Eu am taiat paine, cu ajutorul unei forme de prajitura, in forma de stea si le-am prajit putin. Apoi am pus mousse-ul pe paine si am ornat cu lamaie si rondele de masline negre. Alte felii de bagheta le-am prajit , am pus mousse-ul intr-un posh si am ornat bagheta prajita.