Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Frigarui cu creveti

Frigarui cu creveti

Name: Frigarui cu creveti
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente: 600 gr. peste; doua lamai; 150 gr. creveti; 8 rosii mici; doua linguri vin; doua linguri otet; 6 linguri ulei; doua linguri faina; sare; piper; cimbru; foi de dafin

Preparare: se face o marinata din ulei, vin, otet, sucul unei jumatati de lamaie, sare, piper, cimbru, foaie de dafin. Se taie bucati pestele, iar cre

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 600 gr. peste
doua lamai
150 gr. creveti
8 rosii mici
doua linguri vin
doua linguri otet
6 linguri ulei
doua linguri faina
sare
piper
cimbru
foi de dafin

Mod de preparare

Preparare: se face o marinata din ulei, vin, otet, sucul unei jumatati de lamaie, sare, piper, cimbru, foaie de dafin. Se taie bucati pestele, iar crevetii se decortica, apoi se pun cateva ore in marinata. Se pregatesc frigaruile alternand pestele (dat prin faina), crevetele, bucatile de rosii, foi de dafin, felii de lamaie. Se ung cu marinata si se frig la gratar.

Se servesc de preferinta calde, cu o salata mediteraneana