Fileuri de cod

Codul se feliaza si se pune pentru cateva minute in lapte. Se scot apoi fileurile, se dau prin faina, ou batut si prin cascaval ras dupa care se pun

Mod de preparare

Codul se feliaza si se pune pentru cateva minute in lapte. Se scot apoi fileurile, se dau prin faina, ou batut si prin cascaval ras dupa care se pun la prajit in ulei fierbinte. Atentie insa, prajirea fileurilor de cod, se face in momentul servirii, pentru ca branza sa nu se intareasca.

Se serveste fierbinte.

Alte retete culinare:

Pastrav la cuptor

Peste gatit in stil marocan

Friptura de vita la cuptor