Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Carpaccio de ton

Carpaccio de ton

Name: Carpaccio de ton
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr de ton proaspat; 3 lamai; 2 catei de usturoi; 4 linguri de ulei de masline; sare; piper

Carpaccio de ton este o delicatesa care se poate servi cu succes la mesele festive.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr de ton proaspat
3 lamai
2 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Se storc lamaile si se toarna sucul peste bucatile de ton, intr-o cratita larga si adanca. Se lasa la marinat cca 2 ore. Intre timp se curata usturoiul si se piseaza. Se scot bucatile de usturoi de la marinat, se aseaza pe un platou si se condimenteaza cu usturoi, ulei de masline, sare si piper.

Carpaccio se decoreaza cu felii de lamaie si se serveste rece.