Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Bulete de cartofi cu peste

Bulete de cartofi cu peste

Name: Bulete de cartofi cu peste
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr cartofi; 400 gr peste fiert (batog sau calcan); sare; 1 ceapa; 2 oua; 2 linguri faina; 100 gr unt; piper; ulei

Se fierb cartofii in coaja, se trec prin sita si se amesteca, pe foc, cu unt. Ceapa se toaca si se inmoaie bine in unt, pe foc mic. Pestele se fierbe

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr cartofi
400 gr peste fiert (batog sau calcan)
sare
1 ceapa
2 oua
2 linguri faina
100 gr unt
piper
ulei

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se trec prin sita si se amesteca, pe foc, cu unt. Ceapa se toaca si se inmoaie bine in unt, pe foc mic. Pestele se fierbe si se sfarama bine ca un piure. Se amesteca cartofii cu pestele, cu ceapa, cu ouale, se adauga piper si sare, daca pestele este nesarat, amestecand bine pana devine ca o pasta. Din aceasta pasta se fac bulete care se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte.

Se servesc imediat

Alte aperitive:

Zacusca de ciuperci

Chiftele

Ardei copti