Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute, cu sos de iaurt

Oua umplute, cu sos de iaurt

Name: Oua umplute, cu sos de iaurt
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 20 oua; 3 cutii iaurt; 400 gr.maioneza; 6 linguri cascaval dat prin razatoarea mica; 5 linguri castraveciori murati; taiati marunt; 3-4 linguri marar tocat sau patrunjel; sare; piper

Se fierb ouale cca 15 min. Dupa ce s-au racit si decojit, se taie in jumatati pe lungime. Galbenusurile se paseaza si se amesteca cu cascavalul, cast

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

20 oua
3 cutii iaurt
400 gr.maioneza
6 linguri cascaval dat prin razatoarea mica
5 linguri castraveciori murati
taiati marunt
3-4 linguri marar tocat sau patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Se fierb ouale cca 15 min. Dupa ce s-au racit si decojit, se taie in jumatati pe lungime.

Galbenusurile se paseaza si se amesteca cu cascavalul, castravetii murati, o cutie cu iaurt, maioneza atit cit trebuie (compozitia sa nu fie prea fluida, incit sa curga de pe ou), se mai pune sare si piper dupa gust. Se umplu jumatatile de oua cu aceasta compozitie, se pun intr-un vas, iar deasupra se toarna sosul preparat din maioneza ramasa, iaurtul si verdeata tocata marunt.
Se servesc rece, ca aperitiv