Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute cu pasta de unt

Oua umplute cu pasta de unt

Name: Oua umplute cu pasta de unt
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua; 1 1/2 lingura patrunjel tocat fin; 75 gr. unt; 2 linguri pesmet; piper; sare

Se fierb 6 oua tari, in apa clocotita, timp de 10 minute. Se scurge apa in care au fiert si se acopera cu apa rece. Cind ouale sint reci se taie in ju

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 oua
1 1/2 lingura patrunjel tocat fin
75 gr. unt
2 linguri pesmet
piper
sare

Mod de preparare

Se fierb 6 oua tari, in apa clocotita, timp de 10 minute. Se scurge apa in care au fiert si se acopera cu apa rece. Cind ouale sint reci se taie in jumatate pe lung cu un cutit foarte ascutit. Se scot ouale din coaja cu ajutorul virfului de cutit si se toaca foarte marunt. Se pun intr-un castron si se amesteca bine cu doua linguri de unt usor incalzit, patrunjel, putin piper, sarea necesara, un ou crud si ½ lingura pesmet. Se umplu cu aceasta compozitie cojile de oua si se presara peste ele putin pesmet, se stropesc cu unt caldut si se dau la cuptor lasind sa se rumeneasca.