Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute

Oua umplute

Name: Oua umplute
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 oua; 1 pate de pui; maioneza (eu va recomand sa o faceti acasa; nu cumparata); iaurt; patrunjel proaspat; sare; piper proaspat macinat; putina boia; usturoi

Oua umplute este un aperitiv foarte popular pentru care exista foarte multe retete. Pentru aceasta reteta de oua umplute aveti nevoie de pateu de pui,maioneza, iaurt,patrunjel,boia, usturoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 oua
1 pate de pui
maioneza (eu va recomand sa o faceti acasa
nu cumparata)
iaurt
patrunjel proaspat
sare
piper proaspat macinat
putina boia
usturoi

Mod de preparare

Degresam ouale si le punem la fiert. Dupa ce au fiert le curatam de coaja, le taiem in doua si le scoatem galbenusurile. Galbenusurile le pasam bine cu furculita si le amestecam cu pateul de pui, 1-2 linguri de maioneza, patrunjel proaspat tocat, sare si piper proaspat macinat. Amestecam bine si umplem jumatatile de oua.
Sosul: in maioneza ramasa adaugam iaurt pana cand obtinem o compozitie usor lichida (nu stiu exact sa va spun cantitati). Omogenizam bine si adaugam un catel mic mic de usturoi pisat, sare si putin patrunjel tocat.
Asezam sosul pe un platou si peste asezam ouale.

Le ornam cu frunzulite de patrunjel cret si boia.
Sursa acestei retete este blogul culinar Anita's Kitchen Flavors.
Alte retete recomandate: