Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua cu costita afumata

Oua cu costita afumata

Name: Oua cu costita afumata
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 100 g costita; sare; piper

Se pun feliile de costita, groase de ½ cm, intr-o tigaie mai mare, ca fiecare bucata sa-si aiba locul ei. Se acopera cu apa rece; se lasa sa fiarba p

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
100 g costita
sare
piper

Mod de preparare

Se pun feliile de costita, groase de ½ cm, intr-o tigaie mai mare, ca fiecare bucata sa-si aiba locul ei. Se acopera cu apa rece; se lasa sa fiarba pina ce scade apa. Cind feliile incep sa se prajeasca, se sparge cite un ou la un grup de 3-4 feliute. Se adauga sare si piper. Se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc potrivit, ca albusul sa se prinda egal.