Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta de primavara

Omleta de primavara

Name: Omleta de primavara
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 2 linguri ulei; 200g urda sau branza proaspata de vaci; 1 leg. marar verde; 1 leg. urzici (sau loboda; leurda etc.) fierte; 150g somon fiime; sare; piper

Faceti 4 omlete din cate 2 oua fiecare. Prajiti-le pe ambele parti, ca pe niste clatite. Amestecati branza cu putina sare, piper, urzicile tocate foar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
2 linguri ulei
200g urda sau branza proaspata de vaci
1 leg. marar verde
1 leg. urzici (sau loboda
leurda etc.) fierte
150g somon fiime
sare
piper

Mod de preparare

Faceti 4 omlete din cate 2 oua fiecare. Prajiti-le pe ambele parti, ca pe niste clatite. Amestecati branza cu putina sare, piper, urzicile tocate foarte marunt si mararul tocat.

Puneti pe foaia de omleta cate o felie de somon si peste acesta ungeti un strat uniform din amestecul cu branza. Rulati omleta si apoi taiati-o in doua, trei bucati.
Este un aperitiv deosebit

Alte retete recomandate

Salata boeuf

Salata de cartofi