Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta cu legume

Omleta cu legume

Name: Omleta cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 ardei; rosii; 2 fire praz; 200 g boabe de porumb din conserva; 120 g carnati; 8 oua mici; sare; piper; boia dulce de ardei; unt (pentru 4 portii)

Se curata ardeii si prazul apoi se spala. Se taie ardeii fasii, iar prazul rondele. Porumbul se lasa la scurs intr-o sita. Se taie carnatii felioare s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 ardei
rosii
2 fire praz
200 g boabe de porumb din conserva
120 g carnati
8 oua mici
sare
piper
boia dulce de ardei
unt (pentru 4 portii)

Mod de preparare

Se curata ardeii si prazul apoi se spala. Se taie ardeii fasii, iar prazul rondele. Porumbul se lasa la scurs intr-o sita. Se taie carnatii felioare subtiri. Ouale se bat bine si se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei. Untul se incalzeste, apoi se inabuse in el ardeiul, prazul si porumbul timp de 10 minute. Se adauga carnatii si se prajesc usor, apoi se scot toate pe o farfurie. Se toarna in tigaie ouale batute si se presara pe deasupra cu legumele si carnatii. Se lasa la foc mic timp de 15 minute tinand tigaia acoperita cu un capac.
Se serveste calda