Njems (rulouri cu legume si carne de pui)

Tocam legumele si carnea. Incingem wokul, punem uleiul de arahide dupa care punem carnea. Amestecam 1 minut apoi adaugam ceapa si ustroiul, condimenta

Mod de preparare

Tocam legumele si carnea. Incingem wokul, punem uleiul de arahide dupa care punem carnea. Amestecam 1 minut apoi adaugam ceapa si ustroiul, condimentam cu sare, piper si cayenne. Adaugam si restul legumelor, amestecam bine, vreo 2-3 minute, timp in care adaugam sosul de chili si ketjup manis. Degustam, condimentam daca e nevoie, apoi lasam la racit. Se inmoaie foile scurt, in apa rece. Nu le lasati in apa pana se inmoaie. Le tineti doar 10 secunde intr-o farfurie cu apa. Le puneti pe masa de lucru. Se ung cu galbenus pe margine. Se pune umplutura pe mijloc si se impacheteaza (vezi pasii din imagine). Se incinge uleiul si se pun la prajit. Le rumeniti dupa plac. Se scot pe un servet sa absoarba surplusul de grasime.