Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Vinete pane

Vinete pane

Name: Vinete pane
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o vinata potrivita; sare (sau vegeta); piper; 2 oua; faina; pesmet; ulei pentru prajit

Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie citeva min

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o vinata potrivita
sare (sau vegeta)
piper
2 oua
faina
pesmet
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie citeva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale cu faina, sare, piper, ca o compozitie de snitele. Se dau apoi feliile de vinete prin compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.