Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Vinete grecesti

Vinete grecesti

Name: Vinete grecesti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr vinete coapte; 2 ardei copti; 1 ceapa mica; 1 catel usturoi; ulei; sare

Vinetele grecesti se prepara foarte rapid. Aceste aperitive delicioase cu vinete le gasiti pe culinar.ro alaturi de alte retete cu vinete.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr vinete coapte
2 ardei copti
1 ceapa mica
1 catel usturoi
ulei
sare

Mod de preparare

Vinetele grecesti se prepara foarte rapid. Pentru a prepara acestive aperitve se coc vinetele, apoi se scurg. Se toaca marunt ceapa, se feliaza usturoiul, apoi se curata ardeii de coaja si seminte. Se pune totul intr-un castron inalt, se paseaza totul cu blenderul, pana se obtine o pasta fina. Se adauga sare si patru linguri de ulei. Se amesteca totul bine, pana se incorporeaza totul si se da la rece.

Vinetele grecesti Se servesc cu ceapa tocata, felii de rosii si masline in ulei cu mirodenii.