Telina umpluta

Se curata radacinile de telina de coaja, se spala si se scobesc. Miezul se toaca marunt, se amesteca bine cu putin orez, patrunjel, sare si piper. Ace

Mod de preparare

Se curata radacinile de telina de coaja, se spala si se

scobesc. Miezul se toaca marunt, se amesteca bine cu putin orez, patrunjel, sare si piper. Aceasta compozitie se prajeste in 3-4 linguri de grasime.

Separat, se fierb doua oua tari si dupa ce s-au racit, se toaca marunt si se amesteca bine cu compozitia prajita.

Se umplu telinele cu acest amestec, se prajesc putin, apoi se asaza intr-o cratita.

Deasupra setoarna sucul de rosii, dupa care vasul se introduce la cuptor si se lasa pana se inmoaie telina.
Pofta buna!

Va recomandam si alte aperitive:

Crochete cu cartofi

Oua umplute

Rosii umplute cu mazare si sunca