In prima faza radem dovleceii de coaja, apoi ii spalam. Incepem sa ii taiem bucatele si ii punem la inabusit, impreuna cu verdeata tocata, in putina a
In prima faza radem dovleceii de coaja, apoi ii spalam. Incepem sa ii taiem bucatele si ii punem la inabusit, impreuna cu verdeata tocata, in putina apa, pe foc mic. Cand sunt fierti, se strecoara, se trec prin sita si se amesteca cu putin lapte si se pun pe foc sa scada apa pe care o mai contin. Se amesteca pana devin o pasta. Se adauga branza de vaci, sare si galbenusurile, se amesteca bine, apoi se introduc albusurile batute spuma tare, amestecind usor.
Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia in ea si se introduce in cuptor sa se coaca. Nu se deschide cuptorul 20 minute.
Se serveste imediat ce este gata.
Alte retete culinate recomandate:
Varza murata
Supa de galuste
Ciuperci la cuptor
Azi fac o placinta cu mere impletita si deja miroase in toata bucataria a scortisoara, mere coapte si stafide.
Desert placinta impletita cu mere si stafideIncanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala