Rulada cu stevie ( de post )

Se prepara o maia din drojdie si zahar. Se amesteca treptat margarina moale si cu apa pana se obtine o compozitie fara cocoloase. Aceasta se adauga pe

Mod de preparare

Se prepara o maia din drojdie si zahar. Se amesteca treptat margarina moale si cu apa pana se obtine o compozitie fara cocoloase. Aceasta se adauga peste maia. Se presara faina, sarea si se lasa sa creasca 15 minute. Se adauga restul de faina si se framanta.

Se opareste stevia in apa cu putin sare si se lasa sa se scurga bine.

Se toaca marunt si se adauga cepele, maruntite si ele, putina sare, piper (dupa gust), si se caleste totul in putin ulei sau margarina 5-10 minute.

Se intinde aluatul, si se pune umplutura calita si racita si se ruleaza.

Se coace intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, timp de aproximativ 30 minute.
Pofta buna!