Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Chiftelute de legume

Chiftelute de legume

Name: Chiftelute de legume
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei; 2 morcovi; 2 cartofi; 2 oua; 2 linguri pesmet; cateva fire patrunjel; sare; piper; boia dulce

Retete de vara.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei
2 morcovi
2 cartofi
2 oua
2 linguri pesmet
cateva fire patrunjel
sare
piper
boia dulce

Mod de preparare

Dovleceii, morcovii si cartofii se dau pe razatoare, se sareaza, se lasa putin apoi se storc de zeama.

Peste legumele stoarse se adauga ouale, pesmetul, patrunjelul tocat si condimentele.

Se amesteca bine , se modeleaza ciftelutele si se prajesc in uleiul incins. Se scot pe o farfurie in care am pus prosop de hartie pentru a absorbi uleiul.

Se servesc calde sau reci.